Kalpli Doğum Günü Pastası

Kalpli Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için :

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı bal (yumurta kokusu olmaması için)
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için :

• 5 su bardağı süt
• 8 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kremşanti

Kalpli Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için gerekli olan yumurta ve şeker ve bal köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır, içine sıcak su eklenip tekrar çırpılır.
2. Un ,kabartma tozu ve vanilya eklenerek mikser kullanmadan alt üst yapılarak fazla söndürmeden karıştırılır .
3. Yağlı kağıt serilmiş kalıba harç yayılır .
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir(fırından fırına farklılık gösterir kürdan testi yapılarak pişme kontrol edilir)
5. Kreması için 5 bardak süt,3 yemek kaşığı un ,3 yemek kaşığı nişasta ,8 yemek kaşığı şeker karıştırarak pişirilir .
6. Ocaktan almaya yakın vanilya ve tereyağ eklenir ılımaya bırakılır .
7. Ilıyan kremaya krem şanti eklenip çırpılır.
8. Kalıptan çıkartılan kek ortadan ikiye kesilerek araya krema konulur diğer parçası üstünde kapatılır .
9. Üstüne de istenildiği gibi şekil yapılarak süslenir.