Kalpli Muhallebi

Kalpli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 125 gr tereyağ
• 3 kaşık un
• 2 kalık nişasta
• 1 vanilya şekeri
• Gıda boyası
• 1 su bardağı şeker

Süslemek için;

• Hindistan cevizi
• Arzuya göre kremşanti yada çikolata

Kalpli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Önce yağımızı eritiyoruz ve unumuzu ilave edip az kavuruyoruz. Sütü, şekeri ,nişastayı ve vanilya şekerini ekleyip çırpma teli ile iyice karıştırarak pişiriyoruz. Koyulaşan pudingimizi kenara alıp gıda boyası katıyoruz. Ben kırmızı boya kullanarak pembe yaptım. Daha sonra silikon kalp kalıplara paylaştırıp buzdalabına kaldırıyoruz. İyice soğuduktan sonra kalıplardan çıkarıp arzu ettiğimiz şekilde süslüyoruz. Ben süslemesinde ganaj kullandım.