Kalpli Yaş Pasta Tarifi

Kalpli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 ,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti
• Muz

Kalpli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabımızın içine yumurtaları ve şekeri beyazlaşana kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpılır
2. İçerisine sıvı yağ, süt eklenir ve tekrardan çırpılır.
3. Karıştırdığımız kabın içerisine şekerli vanilya, kabartma tozu, kakao ve un eklenir. Mikserle 3-4 dakika çırpılır.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir veya yağlanır. Elde ettiğimiz karışım dökülür ve tepsinin her tarafına yayılır.
5. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kekimiz pişirilir.
6. Kürdan testi yaptıktan sonra fırından alınır. Soğumaya bırakılır.
7. Pastacı kreması için tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurtalar konur. Koyulaşıncaya kadar pişirilir.
8. Koyulaşınca vanilya eklenir. Bir defa daha karıştırılır ve ocağın altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
9. Kalpli pasta kalıbı olmayanlar için aşağıdaki görsellerde gösterdiğim gibi havlu kağıttan yardım alabilirsiniz.
10. Kestiğimiz havlu kağıdı tepsinin üzerindeki keke 2 tane çıkacak şekilde yerleştirilir ve bıçakla kesilir.
11. Artan kekler bir kenara konulur.
12. Pasta kremasının üzerine 1 paket kremşanti eklenir ve çırpılır.
13. Kestiğimiz kalpli kekin üzerini sütle ıslatılır ve pastacı kreması sürülür. Üzerine muz kesilerek konulur. Damla çikolatalar serpilir.
14. Kremşantisi hazırlanır ve buzdolabında bekletilir.
15. 2. kalpli kekimiz diğerinin üzerine yerleştirilir ve üzerine krem şanti spatula ile sürülür.
16. Artan kekleri rondodan geçirdikten sonra kalpli pastanın yarısına dökülür.
17. Benim yaptığım görseldeki gibidir. Siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz tabii ki.
18. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.