Kalpli Yaş Pastam

Kalpli Yaş Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 Türk kahvesi bardağı kadar kakao
• Kabartma tozu

Kreması için ;

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• Vanilya
• Krem şanti

Kalpli Yaş Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Yaş pasta kekimiz için yumurta ve şekeri kabımızda köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Çırptıktan sonra sütümüzü ve yağımızı ekliyoruz ardından un kakao ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz. 170 derecede pişirmeye fırına veriyoruz.
Kek pişerken kremasını hazırlıyoruz. İlk olarak bir kabın içine 1 su bardağı sütle şeker un ve nişastayı karıştırıyoruz (topaklanmasını engellemek için) daha sonra tencereye ilave edip üzerine 4 su bardağı süt ekliyoruz. Devamlı karıştırarak kıvam alana kadar pişiyoruz ve piştikten sonra nişasta ilave edip çırpıyoruz soğumaya bırakıyoruz ve soğuduktan sonra krem şantiyle çırpıyoruz.

Kek pişip soğuduktan sonra bölüyoruz ve keki süt ile ıslatıyoruz daha sonra arasına hazırladığımız kremayı sürüp kapatıyoruz. Süsleme isteğinize kalmıştır :) kolay gelsin.