Kanat Sunumu Eşliğinde Nohutlu Pilav Tarifi

Kanat Sunumu Eşliğinde Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Pilavı için;

• 2, 5 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Yanına;

• 1 kg kanat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Kanat Sunumu Eşliğinde Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kanatları bir kaba alın.
2. Üzerine tuz karabiber kimyon ve salçayı ilave edin karıştırın.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
5. Diğer taraftan pirinçleri yıkayın süzün.
6. Uygun bir tencereyi ocağa alın içerisine tereyağı ve sıvı yağı koyun eritin.
7. Pirinçleri ilave edin bir miktar kavurun.
8. Üzerine tuz su ve haşlanmış nohutu ilave edin karıştırın tencerenin kapağını kapatın pişmeye bırakın.
9. Suyunu çekince bir kağıt havlu ile üzerini kapatın dinlen meye bırakın.
10. Dinlenen pilavı dilediğiniz bir kaseye koyun hafif bastırın.
11. Servis tabağına ters çevirin.
12. Etrafına kızarmış kanatları dizin.
13. Kaseyi kaldırın.
    Servise hazır afiyet olsun 👌