Kanatlı Nohut Yemeği (Böyle Bir Lezzet Yok)

Kanatlı Nohut Yemeği (Böyle Bir Lezzet Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk kanadı
• 1 çorba kasesi nohut (Akşamdan ıslatılacak)
• 1 orta boy soğan
• 1 yeşil biber
• 1 çorba kaşığı tereyağ (Silme)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• Tuz
• Karabiber

Kanatlı Nohut Yemeği (Böyle Bir Lezzet Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Akşamdan ıslattığımız bir çorba kasesi nohutu ertesi gün 10 dakika haşlıyoruz. Üzerinde biriken köpükleri almak için.
2. Bu arada tavuk kanatlarını yıkadıktan sonra içerisine yağ attığımız düdüklü tencerede kavuruyoruz.
3. Üzerine rondodan geçirdiğimiz soğanı ve biberi ekleyip beş dakika kadar daha döndürüyoruz.
4. Tüm malzeme kavrulduktan sonra salçamızı ekleyip tekrar yine bir kaç dakika karıştırıyoruz.Maksat salçanın çiğ kokusunu yok etmek.
5. Haşlayıp süzdüğümüz nohutları ekliyoruz.
6. Yine bir kaç dakika daha su koymadan kavurup göz kararı suyunu ekliyor ve 10 dakika düdüklüde pişiriyoruz.
7. Öyle lezzetli oluyor ki denedikten sonra asla bir daha etli nohut pişirmeyeceksiniz şiddetle tavsiye ediyorum hem çok kolay hemde nefis oluyor