Kandil Helvası

Kandil Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağı

Şerbeti için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• Dövülmüş ceviz

Kandil Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı kandiller diliyorum bugün kandil için yaptığım helvamı sizlerle de paylaşmak istedim.

1. Öncelikle 1 su bardağı sütü ve şekeri tencereye alıp ısıtıyoruz.
2. Şeker eriyince altını kapatabiliriz bu hazır dursun.
3. Daha sonra tereyağını ve sıvı yağı tavada kızdırıyoruz tereyağı eridikten sonra
4. Unu ilave edip güzelce kavuruyoruz. Yalnız topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz.
5. Yeterli rengini ve o mis kokusunu alan helvamıza sütlü şerbetini ağır ağır döküp kısık ateşte karıştırmaya devam ediyoruz birden koyarsanız topaklanma olur dikkat edelim ve az az dökelim.
6. 5 dk daha helvamız kavrulduktan sonra ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatıp 10 dk dinlendirelim.
7. Daha sonra dilediğiniz şekli verip cevizle süsleyebilirsiniz afiyet olsun :)