Kandil Simidi (Kıyır Kıyır)

Kandil Simidi (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı (Akı üzerine)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzerine

• Yumurta akı
• Susam

Kandil Simidi (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri kabımıza alıp karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Küçük bezeler yapıp tezgahta bezemizi uzun bir şekil verip iki ucunu birleştirerek tekerlek gibi şekil veriyoruz.
3. Önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye yerleştiriyoruz.
4. Isınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Kıyır kıyır simitlerimiz hazır. Soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.