Kandil Simidi (Orijinal Tarif)

Kandil Simidi (Orijinal Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket tereyağı (125 gram )
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 2 tane yumurta (Akları üzeri için kullanılacak )
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep (İsteğe bağlı)
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 3, 5- 4 su bardağı un

Üzeri İçin

• Susam
• Yumurta akı

Kandil Simidi (Orijinal Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
2. Kabartma tozunu ekleyelim. Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz kabın ağzını kapatalım. Yarım saat dinlenmeye bırakalım.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verelim. Önce yumurta akına daha sonra susama bulayalım.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun ❣️.