Kanlıca Mantarı Kavurması

Kanlıca Mantarı Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kanlıca mantarı
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı tuz

Kanlıca Mantarı Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar Bolu Mengenimizin meşhur kanlıca mantarı daglardan topladığımız tadına doyum olmayan lezzetlimi lezzetli mantar tarifim. Var 🍄🍄.

1. Mantarlarımızı güzelce ayıklıyoruz kurtlu kısımları çıkabiliyor ona dikkat edelim mantarımızı yıkayıp yemeklik doğrayalım.
2. Bir kabın içersinde biraz sirkeli suda ıslatalım toprağı gitsin diye ardından bir tencereye sıvı yağını ekleyelim ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya başlayalım.
3. Mantarımızın suyunu süzelim ve tencereye mantarı ekleyelim ve pişirmeye başlayalım suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim, ocaktan almaya yakın tuzunu atalım ve servis edelim.
4. Ben başka baharat atmıyorum mantarın tadı böyle daha güzel oluyor baharat sevenler isteğe göre atabilir.

😊 gerçekten harika bir lezzet 🤩

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ☘