Kapadokya Poğaça

Kapadokya Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya (10 gr)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
• 4 su bardağı un

İç harcı için

• Muratbey peynir ve maydanoz kullandım

Kapadokya Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar.

1. Öncelikle sütü biraz ılıtın ve mayayı içine döküp çırpın.
2. Maya eriyince un hariç tüm malzemeleri ekleyip çırpın.
3. Unu yavaşça ilave edin hala elinize yapışıyor olabilir elinize biraz sıvı yağ döküp yoğurabilirsiniz.
4. Hamur toplandığında üzerini streç filmle kapatıp 40 dk dinlenmeye bırakın.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine peynir maydanoz karışımını ekleyin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyebilirsiniz.
   Ben bu ölçülerle bi tepsi leziz poğaçalar elde ettim.
   Afiyet olsun hanımlar 🤗