Kapama
Kapama Tarifi'nin Malzemeleri
- İstenilen miktarda tavuk (tüm tavuk yada but)
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 kuru soğan
- Tuz
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- Karabiber
Kapama Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuk haşlanır, tiftiklenir. Soğan yemeklik doğranır sıvı yağ ile bir tavaya alınır.
- Soğanlar kavrulunca salça eklenip az daha kavrulur.
- Tuz karabiber ve pul biber ekleyerek üzerine süzmüş olduğumuz tavuk suyunu ilave ederek bir taşım kaynatıyoruz.
- Sonra pirinçlerimizi yıkayıp bir tepsiye yayıyoruz.
- Daha sonra üstüne tiftiklenir. Tavukları yayıp salçalı suyu güzelce döküyoruz ve 200 derecelik fırın veriyoruz.
- Pilav suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Ara ara pilava bakalım. Pişirme süresine aldanmayın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
