Kapuska Dolma Lezzetinde (Düdüklü Tencerede)

1. Malzemeler

• 1 kilo beyaz lahana
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Kapuska Dolma Lezzetinde (Düdüklü Tencerede) Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanalarımızı ince ince doğuruyoruz. Soğanlarımızı doğuruyoruz
2. Tenceremize yağımızı lahana ve soğanımızla kavuruyoruz. Lahanalar biraz sönecek salçasını koyuyoruzç
3. Tuz, pul biber ve limon tuzunu üzerini örtecek kadar su ilave edip, pirincini koyup, kapağını kapatıyoruz.
4. Düdüklü fışladıktan sonra düdüğünü indirip, altını kısıyoruz. 15 dakika sonra ocağı kapatıyoruz.
5. Kapağını açtıktan sonra sarımsağı ezip, yemeğimize ilave ediyoruz.
6. Biz sarımsaklı yoğurtla seviyoruz (koymaya da bilirsiniz)
   Afiyet olsun