Kapya Biber Ve Mısırlı Pirinç Pilavı

Kapya Biber Ve Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kapya biber
• 1 su bardağı mısır
• 1 kase pirinç
• 1 tane tavuk bulyon
• 1 avuç kadar arpa şehriye
• Tuz
• Sıvı yağ

Kapya Biber Ve Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm, merhabalar 🤗
Benim sık yaptığım eşim ve çocuklarımın da çok sevdiği pilavımın tarifini sizinle paylaşacağım inşallah.

1. Öncelikle pirincimizi ılık su ile yıkayıp kenara bırakalım. daha sonra kapya biberimizi küçük küçük küp şeklinde doğrayalım.
2. Tenceremize sıvı yağımızı ekleyip üzerine arpa şehriyemizi ilave edelim.
3. Kızaran şehriyemize pirincimizi bırakalım onlar kavrulurken bulyonumuzu sıcak suda eritelim.
4. Biber ve mısırımızı pirince ekleyelim iki üç kez karıştırıp önce bulyonlu suyu ekleyelim.
5. Daha sonra üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyelim tuzuna bakmadan sakın tuz eklemeyin bulyon da tuz olduğu için tuzunu kontrol edip öyle tuz ekleyin.
6. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişene kadar açmayalım suyunu bayağı çektiği zaman bir kez karıştırın tekrar pişmeye bırakın.
7. Pirincin pişmesine göre suyunu ve ateşi ona göre ayarlayın. Afiyet şifa olsun sağlıcakla kalın 🤗🌸