Kapya Biberli Cevizli Meze Tarifi – İster Kahvaltıya İster Gün Sofralarınıza

Kapya Biberli Cevizli Meze Tarifi – İster Kahvaltıya İster Gün Sofralarınıza'nın Malzemeleri

• 6-7 adet orta boy közlenmiş kapya biber
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir parça ıslanmış ekmek içi (bayat ekmekte olur)
• 1 çay kaşığı tuz, pulbiber, karabiber, kimyon
• Dilerseniz sarımsak

Hazırlanışı

1. Öncelikle ben dolaptan közlenmiş biber kullandığım için buzu çözüldükten sonra süzgeçe koyarak suyunu akıttım.
2. Daha sonra biberleri ortadan kesip, rondoya koyuyoruz.
3. Isladığımız ekmek parçasının suyunu sıkıp rondoya ekleyip, geri kalan malzemeleri de ekliyoruz. Eğer sarımsak ekleyecekseniz bu aşama da ekleyebilirsiniz.
4. Rondodan güzelce çektiğimiz malzemeleri hemen tüketmeyecekseniz kavanoza koyup, dolapta saklayabilirsiniz.
5. İster kahvaltı sofralarınıza, ister gün sofralarınıza gönül rahatlığı ile yapabileceğiniz lezzetli bir meze tarifi, afiyet olsun ♥ :).