Kapya Biberli Pilav ( Değişik Tarif Arayanlara)

Kapya Biberli Pilav ( Değişik Tarif Arayanlara) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 burkan kapya biber
• 1 su bardağı pirinç
• 2 adet yumurta
• 300 ml yoğurt
• 1 adet yeşil sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• Maydanoz
• Sebze bulyon
• Kara biber
• Nane
• Tuz
• Sıvı yağı

Kapya Biberli Pilav ( Değişik Tarif Arayanlara) Tarifi'nin Yapılışı

Değişik bir tarif arayanlara güzel bir akşam yemeyi

1. Öncelikle közlenmiş biberleri küçük küp halinde kesiyoruz ben buzluktan kulandım hazır kışlıklarım vardı.
2. Sonra maydanoz ve sarımsağı doğrayıp bir kenara alalım.
3. Bir tavaya doğradığımız soğanları kavuralım ardından pirinçleri ilave edip kavurmaya devam edelim.
4. Sonra pirinçleri bir bor cam tepsiye dökelim ardından doğradığımız biberleri sarımsakları ve maydanozları ilave edelim karıştıralım.
5. Sonra tuz kara biber, sebze bulyon ve nane ekleyelim güzelce karıştıralım ve fırına verelim.
6. Pirinçler pişmeye çok az kala fırını açıp tepsiyi karıştıralım ve yumurtalar yoğurdu karıştırıp üstüne dökelim.
7. 180 derecede ki fırında üstü kızarana dek pişirelim.