Kapyalı Poğaça

Kapyalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yaş maya (42 gram ) veya 2 yemek kaşığı
• 2,5 su bardağı un
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine kullanılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 orta boy kapya biber
• 2 orta boy yeşil biber

Üzerine;

• Susam

Kapyalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Poğaça hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Pişerken kokusuyla doyacağınız yumuşacık bir tarif. Beş çayına, sahura, kahvaltıya, pikniklere yakışacak az malzemeli nefis bir tat. Emin olun tarifini isteyen çok olacak.

1. Ilık süte şekeri katıp karıştıralım.
2. Ardından mayayı ekleyip eritelim.
3. Un, yumurta, sıvı yağ, tuz ve mayalı karışımı bir kapta karıştıralım en son biberleri ekleyelim.
4. Cıvık bir hamur elde edeceksiniz.
5. Hamuru ağzı kapalı şekilde bir saat beklettikten sonra ellerimizi yağlayarak şekil verelim.
6. Pişerken çok kabaracağını için orta boyda şekillendirelim.
7. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam ekip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.