Kar Pastası

Kar Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 4 dolu yemek kaşığı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı su

Islatmak İçin ;

• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıcak su

Kreması İçin ;

• 5 bardak süt
• 3 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• Pişince: yarım paket terem yağ veya tereyağ
• Ilıyınca : 3 yemek kaşığı krem şanti mümkünse kaymak tadında olursa daha iyi olur.

Kar Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta, toz şeker bir kaç dakika çırpılır. Un ve kabartma tozları ve kakao elenerek eklenir. Katı bir kek hamuru oluyor.
2. En son su eklenir ve normal bir kek hamuru elde edilir. Dikdörtgen, kare veya yuvarlak borcam hafif yağlanır ve hamur borcama dökülür.
3. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirilir. Çabuk pişiyor çünķü. Kürdan kontrolü yapabilirsiniz.
4. Bu arada ayrı derin kasede ıslatma malzemeleri karıştırılır.
5. Kekin ilk sıcağı geçince kakaolu sıcak su keke eşit şekilde kaşıkla dökülür. Ben bıçakla ara ara kesikler atıyorum keke suyunu iyi çeksin diye.
6. Şimdi kek bir kenara bırakılır ve krema hazırlanır. Kuru malzemeler bir kasede toplanır. Yani nişasta, un, şeker ve vanilya.
7. Bir tencereye 5 bardak süt konur. Sakın 1 litre sütü bırakmayın o 5 bardaktan fazla oluyor.
8. Kuru malzemeler de süte eklenir ve karıştırılır koyulaşana kadar. Krema göz göz olunca ocaktan alınır ve yarım paket teremyağ eklenir.
9. Üstü kurumasın diye ılıyana kadar sık sık karıştırılır. donra 3 yemek kaşığı krem şanti eklenir ve krema çırpılır.
10. Hazır olan kremaların üzerine dökülür.
11. 2 saat kadar buzdolabında bekletilip üstü çekilmiş ceviz, fındık, antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süslenip servis edilebilir. Afiyet olsun.