Kar Yağdı Hatun Tatlısı

Kar Yağdı Hatun Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı sıcak su

Krema için;

• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 2 kahve fincanı şeker
• 5 yemek kaşığı pirinç unu veya yarı un yarı pirinç unu karışımı
• 1 paket krem şanti ve bolca hindistan cevizi

Kar Yağdı Hatun Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimekleri bir kaba küçük küçük kırın.
2. Bir tavaya şekeri koyun ve karamelize edin.Yanlız çok bekletip karartmayın.
3. Sıcak suyu dikkatlice dökün ama elinize dikkat edin.Şekeri sıcak suda eriyene kadar karıştırın.Etimeklerin üstüne dökün.
4. Bir kapta süt,şeker ,vanilya ve pirinç ununu karıştırıp muhallebi yapın.
5. Muhallebiyi etimeklerin üstüne dökün.
6. Oda ısısına gelince buzdolabına koyun.İyice soğuduktan sonra krem şantiyi ister süt ister suyla hazırlayın ben suyla tercih ettim.
7. Krem şantiyi kaşığın tersiyle tatlının üstüne yayın.
8. Bolca hindistan cevizi serpin isterseniz beyaz çikolata rendesi de dökebilirsiniz.Kullandığınız malzemeler beyaz olursa adına uygun olur:))En az 3 saat dinlendirin.
   NOT:Elif’in tatlısını görünce canım çekti uzun süredir bu tatlıyı yapmıyordum.Baharın gelmesiyle yemek ve tatlı zevklerimiz değişti.Çok ağır olmadığı için bu tatlıyı seviyorum hele de ekmek kadayıfı tadına bayılıyorum.