Kara Lahana Çorbası

Kara Lahana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg karalahana
• 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 su bardağı mısır yarması
• 1 yemek kaşığı iç yağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru kırmızı biber  (acı)
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça

Kara Lahana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce lahanalarımızı ince ince kıyalım.
2. Bir tencerede doğradığımız soğan ve yağları kavuralım.
3. Salça mızı ekleyip suyu koyalım. Suyumuz kayarken fasulye ve mısır yarmasını ekleyelim.
4. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
5. Kaynayan suya lahanalarımızı ve acı biberimizi koyup yarım saat kadar pişirelim.
6. Bir kasede 3 yemek kaşığı mısır ununu soğuk su ile çırpıp kaynayan çorbamıza ekleyelim 10 dakika kadar karıştırarak pişirelim. Damak zevkine göre tuzu baharatlı kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.