Karabiberli Tane Pilav

Karabiberli Tane Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase pirinç
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Kaynar su
• Pirinci suda bekletmek için ayrıca 1 yemek kaşığı tuz
• 3 bardak kaynar su

Karabiberli Tane Pilav Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce pirinçimizi bir kaseye alıyoruz. İçine tuz ve kaynamış suyu ilave edip en az 15 dakika en fazla iki saat bekletebilirsiniz. Beklemiş pirincimizi süzgece dökelim. İyice yıkayıp nişasta sondan arındıralım. Pilav tenceremize yağımızı alalım. Isınınca pirincimizi, tuzumuzu, karabiberi ekleyip ocakta bir kaç sefer karıştıralım. Daha sonra üzerine çıkacak kadar kaynamış su ilave edelim. Kapağını kapatalım. Suyunu çekince üzerine bir örtü örtelim. Kapağını da kapatalım tenceremizin bu şekilde yarım saat dinlendirelim tane pilavımız hazır afiyet olsun.