Karabuğday Pilavı (Greçka)

Karabuğday Pilavı (Greçka) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil kapya biber
• 1 adet domates
• 2 çay kaşığı domates salçası
• 2 çay bardağı karabuğday
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 çay bardağı su
• Tuz
• Kuru nane

Karabuğday Pilavı (Greçka) Tarifi'nin Yapılışı

Greçka pilavı yani karabuğday pilavı 🤗 beni takip edenler artık anlamışlardır ki tum tariflerim diyet üzerine gidiyor su sıralar. En sağlıklı olanlarından birisi karabuğdayı, sebzeli olarak pişirip sağlıkla tüketebilirsiniz.

1. Her zaman olduğu gibi öncelikle soğanları yemeklik doğruyoruz ve sıvı yağda çeviriyoruz.
2. Ardından yeşil kapya biberi (kırmızı da kullanabilirsiniz) kup kup doğrayıp kavrulmuş soğanın üzerine ekliyoruz.
3. En son domates ve salçayı da ekleyip bir süre daha çeviriyoruz.
4. 2 çay bardağı karabuğdayı berrak su çıkana kadar yıkıyoruz ve tencereye ekliyoruz.
5. Üzerine 4 çay bardağı suyu da koyup kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.

Ben genelde yemeklere piştikten sonra tuz ve baharatları koymayı tercih ediyorum. Siz isterseniz suyu ekledikten sonra da koyabilirsiniz.

Herkese simdiden afiyet olsun 🤗🤗