Karadeniz Pidesi

Karadeniz Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı yaş maya
• 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 fiske şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 2 adet soğan
• Salça isteğe göre eklenebilir ben 1-2 yemek kaşığı bıraktım
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri ;

• Yumurta ve tereyağı

Karadeniz Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar harika bir tarif denedim,paylaşıp tavsiye ediyorum. 😊😊 Öncelikle mayaya 1/2 çay bardağı ılık suyu ekleyelim karıştırıp dinlendirelim, ardından unu derin kaba alalım vee dinlenmiş olan mayayı ekleyelim. Süt, yağ, şeker, tuzu da ekleyip yoğuralım ele yapışmayan hamur elde edince üzerini kapayııp 30 dk kadar dinlensin köşede. Kıymayı soğanla kavuralım, tuz karabiberi ekleyip kavrulunca soğuması için alalım kenara. 😊Hamurumuzu kare şeklinde açıp iç harcımızdan ekleyelim etrafını katlayalım 180 derece fırında ilk 10 dk sonunda 1 yumurta kırarak ardından kızarana kadar pişirelim yaklaşık 20-25 dk pişirelim. Pişen pidemizi fırından aldıktan sonra üzerine tereyağı sürüp sıcak servis edelim. Deneyeceklere kolay gelsin. 😊😊😊