Karadeniz Yufkalı Tepsi Böreği Tarifi

Karadeniz Yufkalı Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Karadeniz yufkası
• 3, 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• Lor peyniri
• Kaşar

Üstüne Sürmek için malzemeler;

• 1 yumurta
• 1, 5 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Göz kararı ayçiçek yağı
• Tuz

Karadeniz Yufkalı Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tavayı yağlıyoruz. Daha sonra yufkaları ıslatıp tepsiye diziyoruz. Taban gözükmeyene kadar seriyoruz. Bir kaseye üstüne sürmek için malzemeleri karıştırıp, yufkalara döküyoruz.Daha sonra maydanoz, dereotunu dilimleyip, lor peynirini de parçalayarak karıştırıyoruz. Sonra içine döküyoruz. Kaşarları da koyuyoruz. Daha sonra kalan yufkalarada aynı şekilde ıslatarak, seriyoruz. Kalan karışımdan döküyoruz ve ocağa koyuyoruz. Altı kızarınca, ters çeviriyoruz. Sonra mutfak makasıyla kesip servis ediyoruz.Afiyet olsun