Karagöz Tatlısı

Karagöz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Yarım paket maya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Alabildiği kadar un

Şerbet için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Karagöz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti yapıp kıyıya bırakalım soğusun.
2. Un ve kakao hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
3. Yavaş yavaş unu ekleyelim, bir yumak şeklinde olacak.  Hamuru ikiye ayıralım ve ayırdığımız hamura kakaoyu ekleyelim. Yumuşak bir hamur olacak ve 3 büyük kakaosuz yumak ve 3 küçük kakaolu yumak elde edelim.
4. Kakaosuz hamuru açalım, kakaolu hamuru da elimizle uzatalım. Diğer hamurun içine koyup yuvarlayıp şekil verelim.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırına atalım.
6. İyice kızardıktan sonra, ilk sıcağı çıkınca şerbeti dökelim.