Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 palet maya (kuru)
• 250 gram tereyağı paket yağ da olur
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı ılık su
• 4,5 su bardağı buğday unu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Çay kaşığı ucu ile kakao

Hazırlanışı

1. İlk başta maya şeker su güzelce karıştır erisin ama suyun ılık olmasına dikkat edin.
2. Daha sonrasında şeker tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Daha sonrasında yavaş yavaş eritilmiş olan yağı ekleyin.
4. Sonrasında yavaş yavaş un ekleyin.
5. Kulak memesi kıvamından olana kadar güzelce hamuru yoğurun.
6. Yuvarlak şekilde top gibi hamurlar alın direk tepsiye koyun.
7. Daha sonrasında üzerine birazcık bastırın ve tepside şekil verin elinizde değil çok bastırmıyoruz orta derecede.
8. Tepsiye yerleştirdikten sonra yuvarlak hamurları bezeleri üzerine şöyle hafiften dokunun. Bir tepsi de o şekilde bırakın.
9. Üzerine de ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz ben çatal ile de süs verdim üzerine siz isterseniz vermeyin.
10. 250 derece fırında pişirdim ben.