Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker (Silme)
• 1 çay kaşığı tuz (Dolu)
• 1 paket teremyağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke (Elma)
• 2 yumurta (1 sarı ayır)
• 5 su bardağı ve 1 çeyrek su bardağı un

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı yoğurma kabına alıyoruz.
2. Üzerine şekeri ve ılık sütü ekleyip karıştırıyoruz 5 dakika bekletiyoruz.
3. Sonrasında sıvı malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Unu bardak bardak ekleyip yoğuruyoruz.
4. Hamurun üzerini mendille kapatıp 25 dakika mayalandırıyoruz.
5. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp üzerinden bastırıyoruz.
6. Fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
7. Sonrasında çatalla şekil veriyoruz.
8. 180° derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.#Püf noktası: Poğaçanın benim yaptığım gibi kabarık olmasını isterseniz hemen fırınlayın. İstemezseniz 20 dakika tepsi mayası yapın.

Afiyet olsunnn.