Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin (Eritilecek ben sana hamur işleri olanı kullandım)
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine ayrılacak)
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep (Tercihen)
• 1 paket instant maya
• 5 su bardağına yakın un

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüzü ve suyumuzu ılıtıyoruz.
2. Sonra kabımıza alıyoruz mayayı şekeri ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz yumurtamızı da ekliyoruz.
3. Daha sonra mahlepi ekleyip karıştırıyoruz.
4. Erittiğimiz margarinimizi de ekleyip karıştırıyoruz.
5. Sonra unumuzu ekleyip yoğuruyoruz ve hamuru 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp beze yapıyoruz.
7. Sonra bu bezeleri elimizle ezip tepsiye diziyoruz.
8. Üstüne yumurta sarısı sürüp çatalla şekil veriyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 20 dakika pişiriyoruz ve poğaçalarımız hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 👌🏻😇.