Karakuş Tatlısı

Karakuş Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un

Açmak İçin;

• Mısır nişastası

İçi İçin;

• Ceviz

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Limon

Karakuş Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurup, 20 dk dinlendirelim.
2. Daha sonra 6 adet beze yapıp, açabildiğimiz kadar ince açalım.
3. Resimlerde gösterdiğim gibi katlayıp, bir ucuna cevizi koyalım.
4. Diğer ucunu da üstüne katlayıp, büzelim.
5. Aralarından kesip, kızgın yağa atalım. Kızaran tatlımızı, 5 dk bekletip şerbete atalım.
6. 2-3 dk bekletelim. Sonra servis tabağımıza alalım. Zor gibi gözüküyor ama oldukça kolay.

Not: Şerbetimizi daha önceden yapalım ki soğuk olsun.

Umarım sizler de beğenirsiniz. Deneyecek olanlara, şimdiden afiyet olsun.