🍍Öncelikle tuzlu suda karalahanalarımızı haşlayıp soğuması için bir kenara bırakıyoruz.
🍍 Bir tavada soğan, kıyma ve salçayı ekleyip biraz kavuruyoruz.
Daha sonra pirinç ve baharatları da ekleyip üzerine bir bardak sıcak su dökerek suyu çekene kadar pişiriyoruz. Yarı pişmiş olacak.
🍍Lahanaları damarları kalınsa bir bıçak yardımıyla kesip tencerenin altına kestiğimiz damarları koyabiliriz. Lahanalarımızı sıkıca sararak tencereye dizelim.
🍍 Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı salça, yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavurup tenceremizin üzerine gezdirelim.
🍍 Son olarak da sarmaların üzerine çıkacak kadar Sıcak su ekleyip üzerine dağılmamaları için tabak yerleştirelim.
🍍 Arada kontrol ederek sarmalarımızı pişirelim. 40 dk ya kadar pişmiş olacaktır fakat karalahanaların sertliğine göre durum değişebilir o yüzden kontrollü bir şekilde pişirelim.
🍍Yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.
🍍Baharatları zevkinize göre ekleyip çıkartabilir ya da artırıp azaltabilirsiniz. ☺
❤ Afiyet Olsun. ❤
Not:Tariflerimi detaylı bir şekilde youtube kanalımdan izleyebilirsiniz.
youtube adresim: 👉Emine’nin Mutfağı 👈
Sevgiyle kalın. ❤