Karalahana Yemeği

Karalahana Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo karalahana
• 750 gr barbunya
• 250 gr mısır
• 150 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• 150 gr iç yağı
• 1 su bardağı pirinç
• yarım bardak zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 litre sıcak su

Karalahana Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Lahanalar bol sıcak suda pişirilir. Başka bir tencerede barbunya pişirilir. Lahanalar baya bir piştikten sonra mısırlar koyulur. Lahana ve mısırlar yiyilecek kadar piştikten sonra süzgece dökülür. Sonra zeytinyağı ve iç yağı tencereye konur. Soğanları yemeklik doğranıp kıyma eklenir. Sonra salçası koyulur güzelce kavrulur. Lahana, mısır, barbunya tencereye koyulur. Sonra sıcak su koyulur ve tuzu eklenir. Yarım saat daha pişirilir.

Afiyet olsun. 🍲🍛🍜