Karamel Şerbetli Etimek Tatlısı

Karamel Şerbetli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Muhallebisi için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 2 kaşık un
• 1 kaşık buğday nişastası
• 1 vanilya
• 1 kaşık margarin yada tereyağ
• 3 tepeleme kaşık şeker
• 1 paket toz krem şanti

Şerbeti

• 1 bardak şeker
• 1, 5 bardak su

Karamel Şerbetli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Bir tavaya şerbet için şekeri koyup eriyip karamel rengi alana kadar pişirelim. Çok yanmasın. Suyunu ekleyin bu arada şeker koyulaşıyor korkmayın tekrar erir. İyice eriyip bir iki kaynatın ve borcam tepsiye tek sıra dizilen etimekleri bu karamel şerbetle ıslatalım.
Muhallebisi için sütü bir tencereye alalım. İçine un, nişasta ve şekeri ekleyip karıştırarak ocakta muhallebi gibi koyulaşmasını sağlayalım. Altını kapatıp 1 kaşık margarini ve vanilyayı ekleyelim. Biraz ılıyınca toz kremşanti eklenip tekrar karıştırılır. Muhallebi ıslatılmış etimeklerin üzerine dökülür.
Varsa ceviz, fıstık. Hindistan cevizi ile süslenir.
Afiyet olsun.