Karamel Sos

Karamel Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket krema 200 ml
• 1 su bardağında 1 parmak eksik toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Karamel Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri yanmaz yapışmaz kenarları yüksek burası önemli yüksek olan bir kaba alalım ve çok karıştırmada orta ateşte erimeye bırakalım.
2. Eridikçe karamel rengini alacaktır.
3. İçine tereyağı ilave edip hızlıca karıştırarak eritelim.
4. Tereyağ eriyince içerisine kremayı ilave edip ateşte alalım ve vargücümüzle hızlıca karıştırarak karamel sosumuzu yapalım.
5. Kremayı ilave ettiğinizde püskürme yapabileceğinden kenarları olan derin bir kap tercih ediyoruz.
6. Karıştırma aşamasında şeker küçük kütleler oluşturabilir endişe etmiyoruz.
7. Tekrar ocağa alıp sürekli karıştırarak eritiyoruz.
8. Karamel ılındıktan sonra buzdolabına kaldırıp 30-45 dakika dinlendirip çıkarıp mikserle çırpıp tekrar buzdolabına kaldırıyoruz.
9. 1 saat daha bekletip tekrar çırpıyoruz ve karamelimiz hazır. Afiyet olsun.