Karamel Soslu Kakaolu Pankek

Sevgi Karataş 19.874 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 10dk Hazırlık, Pişirme yok

Karamel Soslu Kakaolu Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Pişirmek için :

• Biraz sıvı yağ

Karamel sos için :

• 1 çay bardağından biraz fazla toz şeker
• 1, 5 çay bardağı su
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Servis önerisi :

• Mevsim meyveleri
• Kuru yemiş (ben file badem tercih ettim)

Karamel Soslu Kakaolu Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri bir kaba alınarak önce yumurta ile toz şeker iyice çırpılır daha sonra kalan malzemeleri ilave edilip tekrar çırpılır.
2. Hamur buzdolabında dinlenirken karamel sosu hazırlanır.
3. Bir tavaya toz şeker alınır. Kısık ateşte kahve rengi alana kadar eritilir. Daha sonra 1, 5 çay bardağı su eklenir (dikkatli olmanızı tavsiye ediyorum şeker ilk başta donuyor ve patlıyor).
4. Kalan bir su bardağı ile nişasta karıştırılıp tencereye ilave edilir. Tahta kaşık ile ara sıra karıştırılır. Yaklaşık 5-7 dakika sonra kıvam koyulaşacaktır. Karamel sosumuz hazırdır.
5. Pankekler için teflon tavaya sıvı yağ eklenir, yarım kepçe hamurdan dökülür.
6. Hamur biraz yayıldıktan sonra spatula yardımı ile çevrilerek her iki tarafı pişirilir.
7. Karamel sos, meyve ve dilediğiniz kuru yemişler ile servis edebilirsiniz.

~~ Afiyet bereketli olsun inşAllah :) ~~