Karamel Soslu Trileçe

Karamel Soslu Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 ,5 su bardağı un (Kekin hamuru çok sulu olmamalı)

Karameli için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu sıvı krema

Kekin üstüne sütlü sos için;

• 1 kutu krem şanti
• 1 su bardağı süt

Keki ıslatmak İçin;

• 2 su bardağı süt

Karamel Soslu Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabımıza yumurta ve toz şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökelim.
3. 170°lik fırında 10 dk, sonra ısıyı 150° düşürüp yaklaşık 30 dk pişirelim
4. Sütlü sosu için bir kutu krem şanti ile 1 su bardağı sütü çırpalım ve bir kenara koyalım.
5. Karamelli sosu için, tavamıza şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
6. Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve yağın erimesini sağlayalım.
7. Son olarak sıvı kremayı da ekleyip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirelim.
8. Ilımış olan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp çatalla delikler açalım. (kürdanla da olur)
9. 2 bardak sütle kekin her yerini ıslatalım. 1 kutu köpürtülmüş krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayalım.
10. Ilımış olan karamel sosumuzu krem şantinin üzerine dökelim.
11. Ayırmış olduğumuz krem şanti ile süsleyip kürdan ile şekil verelim.
12. 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.

* Herkese AFİYET OLSUN.