Karamel Soslu Trileçe

Karamel Soslu Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un

Süt şerbeti için;

• 4 su bardağı süt
• 1 paket krema
• 3 çorba kaşığı toz şeker

Karamelli sos için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Krem şanti kreması için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krem şanti

Karamel Soslu Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı toz şekerle mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Kabartma tozu, unu havadan eleyerek ilave edin vanilya  ekleyin iyice karıştırın .
3. Orta boy borcama dökün hafif tezgaha bir kaç defa vurun içinde ki hava kabarcıkları yukarı çıksın.
4. Kekimizi önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin (benim kekim 30 dk da pişti) piştiğinden emin olmadan fırının kapağını açmayın pişen keki soğumaya bırakın soğuduktan sonra üzerine kürdanla delikler açın.
5. Üzeri için süt krema ve toz şekeri iyice karıştırın trileçe kekinizin üzerine kepçe yardımı ile dökün.
6. 1 paket krem şantiye 1 su bardağı soğuk süt ile çırpın (1 kaşık kadar üzerini süslemek için ayırın)kekinizin üzerine kremşantili karışımı sürüp buz dolabına kaldırın en az üç dört saat dinlendirin.
7. Karamel sosu için şekeri tencereye alıp erimeye başlayınca ara ara ocaktan alın içindeki topaklanmalar eriyinceye kadar iyice karıştırın ve tekrar ocağa alın(dikkat edin yakmayın) ve üzerine tereyağını ilave edip iyice karıştırın .
8. Tereyağı tamamen eridikten sonra kremayı ilave edin ve karıştırın bir kaç dakika kaynatıp ocaktan alın .
9. Karamel soğuduktan sonra trileçenin üzerine gezdirip kenara ayırdığımız bir yemek kaşığı krem şantiyi biraz sütle akışkan hale getirin ve süsleyin.

Afiyet olsun.