Karamelize Etimek Tatlısı

Karamelize Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Etimek + 4 adet etimek

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket toz krem şanti (içine) isteğe bağlı

Üzeri için;

• 1 paket toz krem şanti
• 1 bardak süt veya su

Karamelize Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese iyi haftasonları 🎉🎉
Ölçüler büyük boy dikdörtgen borcam için!!
Öncelikle Etimekleri borcama dizelim. Ben 1 paket + ikinci pakettende 4 adet kullandım. Sonra şekeri bir tava veya tencereye alalım ve yakmadan orta ateşte karıştırarak eritelim. Eridiği zaman içine 3 su bardağı su ilave edelim. Suyu ilave edince ilk etapta şeker taş gibi sertleşiyor ama su ısındıkça oda eriyor. Karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Şerbet kaynayıp ilk sıcağı çıkınca etimeklerin üzerine dökelim. Gelelim muhallebiye;
Tencereye süt, şeker, un ve vanilyayı ilave edip koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Koyulaşınca ocaktan alıyoruz ve margarini ilave edip tekrar karıştırıyoruz. İlk sıcağı çıkınca ben içine 1 poşet krem şanti ilave edip blendırla çektim. Çünkü klasik muhallebiyi sevmiyoruz o yüzden içine 1 paket toz krem şanti ilave edip muhallebinin tadını dahada yumuşattım.Muhallebimiz krem şanti koyduktan sonra biraz koyulaşacaktır. Yarım çay bardağı süt ekleyip, blenderla çırpmaya devam edelim, kıvamı biraz daha akışkan hale gelecektir. İsteyen koymayabilir. Sonra muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp yayıyoruz. Sonra dolaba kaldırıp 3-4 saat dinlendirelim. Dinlendikten sonra dolaptan çıkarıp üzerine krem şanti sürüp tekrar dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun ⚘⚘⚘