Karamelize Etimek Tatlısı

Karamelize Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek
• 1 lt süt
• 9 yemek kaşığı şeker
• 9 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı un
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı terem yağ

Şerbet için;

• 2.5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Üst için;

• 1 paket krem şanti
• Hindistan cevizi

Karamelize Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet hazırlayalım .Uygun bir tencereye şeker alınır ve kısık ateşte şeker eritilir eriyen şekerin üzerine yavaşça su ekleyelim. (şeker katılaşacak korkmayın bir süre sonra eriyecektir )
2. 10 dakika kadar kaynatalım.
3. Ocağın altını kapatınca ilk sıcaklığı çıkana kadar 10 dakika kadar bekleyelim.
4. Şerbet etimeklerin her tarafına gelecek şekilde dökelim ve kremasını hazırlayalım.
5. Bir tencereye süt şeker irmik ve un birleştirilir ve pişirelim.
6. Pişen krema ocağın altı kapandıktan sonra vanilya ve yağ eklenerek karıştırılır ilk sıcaklığı çıkınca etimeklerin üzerine dökelim.
7. Soğuyunca krem şanti hazırlanır ve üzerine sürülür ve bolca Hindistan cevizi serpelim.
8. En az 3 saat kadar dolapta soğuması gerekir ve servis edelim.