Karamelize Etimek Tatlısı

Karamelize Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket tuzsuz etimek
• 1 paket tavuk göğsü(isterseniz muhallebisini kendiniz de yapabilirsiniz, ben hazır kullandım)
• 2,5 su bardağı süt

Şerbet için:

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Karamelize Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimekler paketinden çıkarılır ve tepsiye dizilir.
2. Tencereye 1, 5 su bardağı şeker konulur. Devamlı karıştırarak erimesi sağlanır.
3. Şeker eridikten hafif esmer olduktan sonra 2 su bardağı soğuk su konulur.
4. Soğuk su koyunca biraz katılaşır ama bir kaç dakika sonra sıvı hale gelecektir.
5. Şerbet bir tarafta pişerken muhallebisine geçilir.
6. Tencereye tavuk göğsü ve süt alınır. Ve devamlı karıştırarak topaklanmalı önlenir.
7. Kaynamaya başlayınca ve katılaşınca altı kapatılır.
8. Bu sırada kaynayan şerbetin altı kapatılır ve etimeklerin üzerine dökülür.
9. Etimekler şerbeti çekince muhallebisi üzerine dökülür ve dolapta soğumaya bırakılır.
10. Servis edilecek zaman krem şantisi yapılarak üzerine serilir.
11. Arzuya göre üzerine çikolata parçası, fındık, fıstık ya da hindistan cevizi atabilirsiniz. Afiyet olsun 😋.