Karamelize Etimek Tatlısı (Videolu)

Karamelize Etimek Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Karamel şerbet

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı ılık su

Kreması

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için

• 1 paket sade krem şanti (İçinden çıkan 2 şanti de kullanılıyor)
• 1.5 çay bardağı süt

Hazırlanışı

1. İlk önce kremayı hazırlayalım. Terayağ ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereyi alıp göz göz olana kadar pişirelim. Pişince tereyağ ve vanılın ekleyip kenarda soğumaya bırakalım.
2. Etimeklerin karamelize şerbeti için şekeri tencereye alıp sıkı sık karıştırarak eritelim. Sık karıştıralım ki yanmasın. İyice eriyen şeker üstüne ılık şu ilave edip. Karıştırmaya devam edelim.
3. Suyu dökünce eker topaklanacak. Ama suyun ısısı ile tekrar eriyecek endişe etmeyin. Şeker eriyip 1- 2 taşım daha kaynatalım ve borcama etimekleri dizip üzerine şerbeti dökelim.
4. Üzerine de kremayı döküp dolapta en az 2 saat dinlendirelim.
5. Krem şantiyi 1. 5 çay bardağı süt ile hazırlayalım.
6. Ve dolaptan çıkan kremanın üzerine yayıp tekrar dinlenmesi için dolaba alalım. Servis etmeden üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun.