Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı

Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Kreması için:

• 1 lt süt
• 2 dolu dolu yemek kaşığı nişasta
• 4 dolu dolu yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 2 su bardağı süt
• 2 poşet krem şanti

Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekeri tencereye alalım erimeye bırakalım.
2. Şeker karamelize olup sarı rengi alınca üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim ve şeker çözünene kadar orta ateşte kaynatalım.
3. Şeker eridiğinde şerbet tamamdır;) şimdi etimekleri borcama ya da tepsiye dizelim.
4. Üzerine hazırladığımız sıcak şerbeti gezdirelim. Şerbet çekene kadar biz de kremasını hazırlayalım.
5. Tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alıp karıştıralım.
6. Ocağa alalım sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşmasını bekleyelim.
7. Kaynamaya başlayıp göz göz olduğunda 1 paket vanilya ilave edelim. 2-3 dk daha pişirelim ve ocaktan alalım.
8. Dizdiğimiz etimeklerin üzerine her yerine eşit miktarda döküp yayalım.
9. İlk sıcaklığı çıkıp ılıdıktan sonra dolaba kaldıralım soğuması için.
10. Bu sırada bizde son olarak krem şantisini hazırlayalım.
11. 2 su bardağı süt ile 2 poşet krem şantiyi 4-5 dk çırpalım köpürtelim.
12. Tamamen soğumuş olan muhallebinin üzerine krem şantiyi döküp üzerini düzleyelim.
13. 4-5 saat dolapta beklesin. Bir gün önceden de yapılıp hazır edilebilir.
14. Daha sonra servis yapmak üzere dilimleyelim. Üzerini istediğimiz gibi süsleyebiliriz ;)

Afiyet olsun ❤️