Karamelize Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı

Karamelize Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Karamelize Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımızın şerbeti için şekeri tencereye alıp kavuralım.Yavaş yavaş kendi eriyip karamelize bir hal alacak.
2. Tam olarak eriyip karamelize olduktan sonra suyunu ekleyelim.
3. Suyunu ilk eklediğimizde şeker tekrar katılaşacaktır endişelenmeyin yavaş yavaş çözülecek.
4. Bu şekilde ara ara karıştırın ve şekerin tamamen çözülmesini sağlayın.
5. Etimekleri dikdörtgen borcama dizin.
6. Sıcağı sıcağına şerbeti etimeklerin üstüne dökün.
7. Muhallebi için uygun tencereye süt, un ve mısır nişastasını alıp sürekli karıştırarak kıvam alana dek pişirin.
8. Kıvam aldıktan sonra şeker, vanilin ve tereyağını ekleyip tekrar karıştırın ve ocağın altını kapatın.
9. Hazır olan muhallebiyi etimeklerin üstüne eşit şekilde yayın ve tamamen soğumaya bırakın.
10. Krem şantiyi soğuk sütle yine kıvam alana kadar çırpın ve muhallebi tamamen soğuduktan sonra tekrar üstüne eşit şekilde yayın.
11. En son da dilediğiniz şekilde süsleyin :) afiyet olsun 🤤.