Karamelize Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı

Karamelize Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1lt süt
• 5 yemek kaşığı un
• 4, 5 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket toz kremşanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Üzeri için

• 1 paket toz kremsanti
• Süt
• Hindistan cevizi

Karamelize Şerbetli Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce karamelize şerbetimizi yapmak için şekerimizi geniş bi tavaya alıp eriyene kadar sürekli karıştırıyoruz. Hepsi eridikten sonra 2 su bardağı su ekliyoruz. Bu aşamada dikkatli olun sıçrayabiliyor.
2. Sonra sürekli karıştırıyoruz ki topaklanan şekerler açılsın 2- 3 dk kadar karıştırıp altını kapatıyoruz. (dikkat edin asiri koyulaşmasın sonra acımtırak bir tadı olabilir. )
3. Büyük kare borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine şerbet sıcakken dökelim hepsini.
4. Muhallebimiz için tencereye sütümüzü alalım.
5. Üzerine 5 yemek kaşığı unu ekleyelim karıştırarak pişirelim. Koyulaşana kadar koyulaşınca üzerine 4, 5 yemek kaşığı şekerimizi ekleyelim ve ocaktan alalım.
6. Soğuyana kadar uzun bi süre mikserle karıştırın yaklaşık 15 dk kadar bekledikten sonra yani muhallebi biraz ılıması lazım yarım paket kremşantimizi dökelim mikserle karıştıralım.
7. Muhallebimizi şerbetini çeken etimeklerin üzerine dökelim.
   Dolaba kaldıralım biraz soğusun. Daha sonra kremşantimizi bir su bardağı süt ile hazırlayıp üzerine yayalım. Afiyet olsun😊