Karamelize Soğanlı Hamburger

Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yağlı kıyma
• 1/4 (çeyrek) soğan rendesi
• 1 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı worcestershıre sos ( bu sosu kullanmak istemeyenler yerine 1, 5 yemek kaşığı pekmez ve 1 yemek kaşığı sirke ekleyebilir)
• Tuz, karabiber, pulbiber

Karamelize soğan için;

• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çimdik tozşeker
• Tuz, Karabiber
• 1 yemek kaşığı worcestershire sos( isteğe bağlı)

Ara katlar için;

• Ketçap
• Mayonez
• Barbekü sos
• Salatalık turşusu
• Çedar peynir dilimleri
• Marul
• Domates

Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerinin tümünü bir karıştırma kabına alarak yoğuruyoruz ve en az 1-2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
2. Kısık ateşte karamelize soğanımızı hazırlıyoruz.
3. Daha sonra buzdolabındaki köfteyi çıkarıp hamburger köftesi şekli veriyoruz.
4. Arkalı önlü kızartıyoruz ve ocaktan almadan önce üzerine ince bir dilim çedar peynir koyuyoruz.
5. Ayrı bir tavada ortadan ikiye ayırdığınız hamburger ekmeklerini arkalı önlü hafifçe kızartıyoruz.
6. Ocaktan alıp hamburger ekmeğine ketçap mayonez ve barbekü sos sürüyoruz.
7. Onun üzerineyse marul domates köfte karamelize soğan ve turşu koyarak servis yapıyoruz.