Karamelize Soğanlı Mercimekli Pilav

Karamelize Soğanlı Mercimekli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı haşlanmış mercimek
• 2 adet kuru soğan
• 2 küp Knorr Tavuk Suyu Bulyon
• 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı çekilmiş karabiber

Karamelize Soğanlı Mercimekli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş tabanlı bir pilav tenceresine 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını ekleyin.
2. Soğuk suyla nişastası gidene kadar yıkadığınız pirinçleri tencereye alın, saydamlaşıncaya kadar kavurun.
3. Haşlanmış mercimeği ve karabiberi ilave edin. 2 küp Knorr Tavuk Suyu Bulyon’u 3 su bardağı sıcak suda eritip tencereye ilave edin.
4. Kısık ateşte 20 dakika pişirin ve kapağını açmadan 10 dakika dinlendirin.
5. Bir tavaya 2 kaşık ayçiçek yağını dökün ve uzunlamasına kesilmiş soğanları düşük ateşte yavaş yavaş karıştırarak karamelize edin.
6. Pilavın üzerine karamelize soğanı koyup sıcak servis edin.Afiyet olsun…