Karamelizeli Sütlü Borcam Tatlısı ( Çok hafif)

Karamelizeli Sütlü Borcam Tatlısı ( Çok hafif) Tarifi'nin Malzemeleri

Karamelize için;

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Muhallebisi için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç unu
• 3 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme)
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Karamelizeli Sütlü Borcam Tatlısı ( Çok hafif) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce muhallebiden başlıyoruz yapmaya tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra tereyağ ekleyip altını kapatıyoruz.
3. Daha sonra borcama 3 yemek kaşığı pudra şekerini iyice eriyene kadar kısık ateşte karıştırıyoruz.
4. Ve ilk sıcağı çıkmış olan muhallebimizi 1 dakika kadar blenderden geçiriyoruz daha akışkan olması açısından.
5. Daha sonra iyice erimiş olan karamelizemizin üzerine döküp güzelce yayıyoruz.
6. İlk sıcağı çıktıktan sonra dolaba kaldırıp en az 2 saat bekletiyoruz.
7. Çok hafif çatlamalar olabilir paniklemeyin siz onu tabağa ters çevirip kattığınızda asla gözükmeyecektir kusursuz bir zemin olacaktır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.