Kısık ateşte tereyağını eritin eriyen tereyağının içerisine çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Şekeri bir tencere içerisinde kısık ateşte karamelleşene kadar pişirin ( şekeri ocağa koyduktan sonra elinizde bir kaç damla su dökün ve tamamen rengi değişene kadar asla kaşık sürmeyin, topaklaşmasına sebep olur).
Eriyen şekerin yanmasına izin vermeden kremayı ekleyin ve çözülünceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Ardından tereyağı ve karamel ikilisini birleştirip geniş bir kaba alın soğumaya bırakın.