Karamelli Çikolatalı Tart Kek ( Muhteşemdi )

Karamelli Çikolatalı Tart Kek ( Muhteşemdi ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu

Karameli için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Çikolata sosu için;

• 80 gram sütlü çikolata
• 80 gram bitter çikolata
• 1 paket krema

Karamelli Çikolatalı Tart Kek ( Muhteşemdi ) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar tatlı krizi tutanlar duble karamel ve çikolatalı bir tarif.

1. Öncelikle tart hamurumuzu yapalım. ilk olarak 2 yumurtayı ve şekeri güzelce mikserle çırpın 5 dakika kadar sonra üzerine sütü ve sıvı yağını dökelim ve karıştıralım.
2. Unu kakaoyu ve kabartma tozunu dökelim bir dakika daha karıştıralım daha sonra yağlanmış tart kalıbına boşaltalım önceden ısıtılmış 180 derece de tartımızı pişirelim 15 dakika da olur tartımız.
3. Tartımız olurken bize karamelimizi yapalım 1 su bardağını tenceremizi alım karamelize oluncaya kadar karıştıralım dikkat edelim ki yakmayalım. :)
4. Eriyen şekerin içine kreması boşaltalım ve üzerine tereyağımızı da koyduktan sonra yağımız eriyene kadar karıştıralım ve ocaktan alalım ve dinlenmeye bırakalım.
5. Fırından kekimizi alalım ve onuda dinlenmeye bırakalım.
6. Dinlenen kekimizin üstüne karamelimizi dökelim, 10 dakika kadar yine dinlenmeye bırakalım.
7. O arada bizde çikolatalı sosumuzu hazırlayalım,  kremamızı ocağa alalım.
8. Kaynama yakın çikolatalarımızı için atalım ve ocaktan alalım çikolatalarımız eriyinceye kadar karıştıralım.
9. Olan sosumuzu tartımızın üstüne dökelim ve bir müddet dinlendirelim ki kesmesi kolay olsun. Tartımız servise hazır istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz mutfağınızın doktoru sizsiniz.

Afiyet bal şeker HUZUR olsun inşALLAH.