Karamelli Elmalı Tarçınlı Kek

Karamelli Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Karamel için;

• 1 su bardağı şeker

Kek için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 3.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet orta boy tatlı olmayan elmalardan

Karamelli Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yapımı çok kolay ama lezzeti şahane bir tarif olduğunu söyleyeyim. 🥰.

1. İlk olarak yanmaz yapışmaz tavaya 1 şu bardağı şekeri koyup hiç karıştırmadan şekerler eriyene kadar karamelize ediyoruz.
2. Daha sonra borcamımıza yağlı kağıt serip olan karamelimizi döküyoruz. Kabuklarını soyup dilimlediğimiz elmalarımızı sırayla yerleştiriyoruz. Bu aşamada tarçınlarımızı da serpip böylece bekletiyoruz. Beklemesi sorun olmaz. Karamel donacaktır gayet normal. Fırından çıkınca öyle bir sıkıntı yaşamayacaksınız.
3. Şimdi kekimize geçelim; Şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.
4. Ardından bütün sıvı malzemeleri koyup tekrar çırpıyoruz.
5. Daha sonra unu ve vanilyayı elekten geçirerek önce düşük ayarda daha sonra hızlı ayarda çırpıyoruz.
6. En son kabartma tozunu da koyup sadece tahta kaşıkla dört beş tur çeviriyoruz.
7. 185 derece altüst fırında yaklaşık 45 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Servis tabağımıza ters çevirip yağlı kağıdı yavaşça çekiyoruz. Üzerine ister Hindistan cevizi isterseniz de pudra şekeri serpebilirsiniz ben Hindistan cevizi tercih ettim💐 Afiyet olsun 🥰.