Karamelli Etimek Tatlısı

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek

Şerbeti İçin ;

• 1. 5 bardak şeker
• 2 bardak su

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket  krem şanti

Vişne Sosu ;

• 2 bardak vişne suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri tencereye alalım rengi donene kadar kavuralım.
2. Suyu ilave edip kaynatalım. İçindeki sertleşmiş şeker eriyince altını kapatalım.
3. Etimeklerin üzerine döküp kenara soğuması için bırakalım.
4. Muhallebi için süt şeker un nişasta yumurta sarısını ekleyip çırpalım.
5. Kıvam alan muhallebiyi 5 dakika dinlendirip içine krem şantiyi toz halinde döküp mikserle çırpalım.
6. Etimeklerin üzerine dökelim ve soğutalım. Vişne sosu için bütün malzemeyi koyup kaynatalım.
7. Kıvam aldıktan sora sürekli karıştıralım kabuk bağlamadan soğutalım ve soğuk olan tatlımızın üzerine dökelim.
   Harika lezzetimizi buzdolabında soğutup servis edelim. 😉Ben fırın tepsisine yaptım bu ölçüler dikdörtgen borcama uygundur.